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La agricultura familiar: el 80% de la alimentación mundial junio 15, 2020

¿Te has preguntado alguna vez cuánto producen las granjas familiares? ¿Cómo de importante es el papel de las familias agricultoras? ¿Cuál es el peso real de la agricultura familiar en la alimentación mundial? Los sistemas alimentarios mundiales se enfrentan a desafíos apremiantes. La necesidad de proporcionar una alimentación saludable y suficiente a toda la población mundial pone en riesgo los recursos naturales y los medios tradicionales de producción. Es en este contexto donde la agricultura familiar se convierte en activo…

¿Qué es la soberanía alimentaria y por qué salvará el mundo? mayo 25, 2020

Una de las consecuencias de la Era de la Información es la construcción de conceptos que de pronto invaden todos los medios y redes sociales. Algunos de estos conceptos no son nuevos: género, feminismo, sostenibilidad, resiliencia o soberanía alimentaria. Cada vez nos familiarizamos más con estos conceptos pero no siempre tenemos claro su verdadero significado. En el caso de la soberanía alimentaria es fácil asociarla al hecho de controlar una misma lo que consume. Esto es, producir para consumir. Aparentemente…

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